蔬菜也是你皮肤的一大杀手

　　水果蔬菜是很多人的.爱，常见的蔬菜更是我们餐桌上必不可少的尤物，蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、 等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康，但是有些人吃了某种蔬菜会引起皮炎。这种情况在实际生活当中也是十分常见的，人们务必要小心。

　　蔬菜本来是健康又有营养的是食材，但是为什么到了我们这就染上疾病了呢？吃蔬菜为啥会引起皮炎呢？因为有些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质，而有些人对这种感光性物质很敏感。当进食或接触某种蔬菜，如苋菜、油菜、马齿苋、西红柿、茄子、土豆、菜花等，感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。这也是为什么那么多人在进食蔬菜之后导致皮肤发生炎症的原因所在了。

　　如果还不是很了解，那么接下来就让我们来看看这种病症的临床表现都是怎样的，这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。生活中如果你发现身体有以上症状或不适，一定要及时采取措施治疗。

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