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新鲜的蔬菜能够为我们的健康带来很多的益处，是我们生活中不可缺少的饮食。多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？下面将会提到错误的食用方法，希望你不是用了此方法的人哦！
这个问题是主要针对上班一族的，为什么这么说呢？链接网址http://www.bflvye.com/因为上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达八成。营养损失如此之高，这样的蔬菜可以说已经没有什么价值了。
鉴于储藏时间对新鲜蔬菜造成的危害，所以特别提醒大家：应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。这种储藏方式极大的保留了蔬菜的营养，因此可以将蔬菜短暂的储藏一段时间。
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